Olio Monocultivar 100 ml | 250ml | 300ml | 500 ml | 3 L
€3,90 – €35,00
Olio Monocultivar Extravergine di Oliva Cellina di Nardò. Il suo colore verde intenso e il fruttato medio rilasciano un sapore armonico con sentori di pomodoro appena raccolto, erba e mandorla. Con la sua nota piccante emerge un retrogusto amaro intenso e persistente, perfetto per abbinamenti con carni bianche o piatti a base di pesce.
Descrizione
Tatamà azienda agricola vi offre l’opportunità di assaporare l’autentica qualità dell’olio biologico pugliese con il nostro olio monocultivar extravergine d’oliva varietà Cellina di Nardò.
Prodotto esclusivamente in Puglia , tra le campagne di San Vito dei Normanni e la riserva naturale protetta di Torre Guaceto, questo olio BIO è ottenuto da piante secolari situate nel cuore della Collina di Brindisi, in contrada Marmorelle.
Il frutto, 100% biologico e di varietà Cellina di Nardò, viene raccolto a mano al momento giusto, tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre, utilizzando solo abbacchiatori per preservare la pianta e garantire la massima qualità del prodotto.
L’estrazione avviene entro 12 ore dalla raccolta, tramite una molitura a freddo e un processo di estrazione che si aggira attorno ai 23/24°C.
Puoi trovare il nostro olio in più formati: 100ml, 500ml latta, 500ml orcio e BagInBox 3L
Ti trovi in Puglia e vuoi visitarla assaporando i sapori della nostra terra sulle ruote di un auto d’epoca?
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DELL’OLIO MONOCULTIVAR
Le caratteristiche organolettiche dell’olio monocultivar Tatamà sono uniche e sorprendenti: il suo colore verde intenso e il fruttato medio rilasciano un sapore armonico con sentori di pomodoro appena raccolto, erba e mandorla.
Con la sua nota piccante emerge un retrogusto amaro intenso e persistente, perfetto per abbinamenti con carni bianche o piatti a base di pesce.
Scegli l’olio pugliese Tatamà per un’esperienza unica e autentica dei sapori della Puglia!
Ti è piaciuto il nostro prodotto? Trovi altri formati e varietà nella sezione shop del nostro sito web. Segui l’esperienza Tatamà sui nostri social facebook e instagram.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE DELL’OLIO MONOCULTIVAR
| Valore energetico per 100g di prodotto | 3389 KJ |
| 824 Kcal | |
| Grassi di cui | 91.6 g |
| – acidi grassi saturi | 16.9 g |
| – acidi grassi monoinsaturi | 63.2 g |
| – acidi grassi polinsaturi | 11.5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
LA NOSTRA STORIA
Il fondatore dell’azienda agricola Tatamà, Danilo Alfonso Prete, è un uomo profondamente legato alla sua terra e alla sua famiglia.
Suo nonno, Alfonso, è stato un’importante figura nella sua vita, non solo per il nome che gli ha dato, ma anche per l’eredità che gli ha lasciato sia a livello personale che professionale.
Durante la seconda guerra mondiale, Alfonso decise di tornare a casa dopo aver combattuto in Veneto, e dopo un lungo viaggio a piedi tornò a San Vito dei Normanni, la sua amata città.
In seguito, un suo zio lo ritenne il nipote più meritevole di ereditare la sua masseria e diventò il proprietario della masseria in contrada Marmorelle, che ancora oggi si trova sui campi di Danilo.
Nel corso degli anni, nonno Alfonso ha dato vita a diverse attività agricole, tra cui la coltivazione di verdure, ulivi e allevamento di maiali.
Danilo, ispirato dalla forza, caparbietà e passione per la vita di suo nonno, ha deciso di dedicare la sua attuale avventura, Tatamà, alla sua memoria.
Danilo è convinto che per coltivare la terra è necessario amarla profondamente e saper attendere i tempi della natura, evitando l’agricoltura intensiva che considera un’offesa alla terra e a se stessi.
Vuoi sapere di più su di noi e sul manifesto di Tatamà azienda agricola? Leggi la pagina chi siamo per scoprire i nostri segreti.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,2 kg |
|---|---|
| Formato | 100ml, 250ml, 500ml Latta, 300ml Orcio, BagInBox 3L |
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