Friselline 400g

4,50

Le friselline all’olio pugliesi sono una delizia tradizionale, realizzate con grano senatore cappelli coltivato in modo biologico e lavorate a mano utilizzando solo materie prime locali e olio biologico Tatamà.

Il grano senatore cappelli è una varietà antica di grano duro, conosciuta per la sua resistenza e per la qualità delle sue caratteristiche organolettiche.

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Descrizione

Le friselline all’olio pugliesi sono una delizia tradizionale, realizzate con grano senatore cappelli coltivato in modo biologico e lavorate a mano utilizzando solo materie prime locali e olio biologico Tatamà.torre guaceto riserva, torre guaceto, pomodorini torre guaceto, riserva naturale, olio, olio evo, extravergine, olio bland, olio monocultivar

Il grano senatore cappelli è una varietà antica di grano duro, conosciuta per la sua resistenza e per la qualità delle sue caratteristiche organolettiche.

Le friselline sono fabbricate con questo grano in modo da garantire una qualità eccezionale e un sapore unico.

La lavorazione a mano delle friselline è un’arte antica, tramandata di generazione in generazione, che garantisce un prodotto di alta qualità e una croccantezza perfetta.

L’utilizzo di materie prime locali, come l’olio biologico tatamà, contribuisce a conferire alle friselline un sapore caratteristico e unico, che non si può trovare altrove.

Le friselline all’olio sono perfette per accompagnare una vasta gamma di piatti, dalle zuppe alle insalate, dai formaggi alle carni.

Sono anche deliziose da mangiare da sole, accompagnate da un po’ di olio d’oliva e sale.

Sono una scelta ideale per chi cerca un prodotto sano e genuino, realizzato con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente.

Inoltre, le friselline sono ideali anche per essere utilizzate come base per deliziose bruschette, o per accompagnare sfiziose pietanze a base di pesce o verdure.

In sintesi, le friselline pugliesi realizzate con grano senatore cappelli, coltivato in modo biologico, fatte a mano utilizzando materie prime locali e olio biologico Tatamà, sono una delizia per il palato, con una croccantezza perfetta e un sapore unico e caratteristico.

Perfette per accompagnare una vasta gamma di piatti o da mangiare da sole, una scelta ideale per chi cerca un prodotto sano e genuino, realizzato con metodi sostenibili e rispettosi dell’ambiente.

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INGREDIENTI DELLE FRISELLINE

Farina integrale di grano duro “Senatore Cappelli”, acqua,  sale, lievito naturale.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE DELLE FRISELLINE

Valore energetico per 100g di prodotto1495 KJ
353 Kcal
Carboidrati71.5 g
di cui zuccheri3.6 g
Grassi1.9 g
di cui Acidi saturi0.6 g
Proteine11.3 g
Sodio0.01 g
Fibre 2.2 g

 

LA NOSTRA STORIA

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Il fondatore dell’azienda agricola Tatamà, Danilo Alfonso Prete, è un uomo profondamente legato alla sua terra e alla sua famiglia.

Suo nonno, Alfonso, è stato un’importante figura nella sua vita, non solo per il nome che gli ha dato, ma anche per l’eredità che gli ha lasciato sia a livello personale che professionale.

Durante la seconda guerra mondiale, Alfonso decise di tornare a casa dopo aver combattuto in Veneto, e dopo un lungo viaggio a piedi tornò a San Vito dei Normanni, la sua amata città.

In seguito, un suo zio lo ritenne il nipote più meritevole di ereditare la sua masseria e diventò il proprietario della masseria in contrada Marmorelle, che ancora oggi si trova sui campi di Danilo .

Nel corso degli anni, nonno Alfonso ha dato vita a diverse attività agricole, tra cui la coltivazione di verdure, ulivi e allevamento di maiali.

Danilo, ispirato dalla forza, caparbietà e passione per la vita di suo nonno, ha deciso di dedicare la sua attuale avventura, Tatamà, alla sua memoria.

Danilo è convinto che per coltivare la terra è necessario amarla profondamente e saper attendere i tempi della natura, evitando l’agricoltura intensiva che considera un’offesa alla terra e a se stessi.

Vuoi sapere di più su di noi e sul manifesto di Tatamà azienda agricola? Leggi la pagina chi siamo per scoprire i nostri segreti.

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